披萨连锁的饼底从哪来？冷冻半成品解决出餐效率难题

披萨品类对出餐速度要求高。传统现做饼底，从和面、发酵到整形，耗时以小时计。对西餐厅、披萨连锁、便利店来说，这显然不现实。

冷冻披萨饼底半成品，解决的就是效率问题。

解冻即用，出品稳定

澳味斯北京披萨饼底采用冷冻半成品形式，门店收到后无需复杂处理，直接铺料进烤箱。产品解冻即用，烘烤均匀，出品稳定。

对连锁品牌来说，一致性比惊艳更重要。顾客在A店吃到的披萨，和在B店吃到的，应该是同样的口感。这背后是工厂标准化生产在保障。

尺寸定制，适配不同场景

不同门店对饼底尺寸需求不同。披萨店可能需要常规尺寸，便利店可能需要迷你款，西餐厅可能有自己的规格要求。澳味斯披萨饼底支持尺寸与厚度定制，可根据客户需求调整。

不仅是饼底，是一套出餐方案

披萨饼底只是澳味斯产品矩阵中的一环。北京蛋挞皮、北京蛋挞液、北京奶油、北京馅料——烘焙与西餐所需的核心原料，澳味斯均可提供。源头工厂直供，减少中间环节，品质可追溯。